A Firenze, tra i luoghi di interesse culturale da visitare, l’antico caffè letterario Chalet Fontana sulla passeggiata panoramica del Viale dei Colli offre uno spazio suggestivo per un aperitivo o una serata speciale nel Caffè Bistrot, un appuntamento con l’alta gastronomia nel suo elegante ristorante o un evento nell’accogliente sala meeting “Ottone Rosai”.
Lo Chalet Fontana, antico caffè letterario a Firenze, nasce nel lontano 1896, poco distante dal cuore della città gigliata. Il suo fondatore, Tullio Fontana, lo immagina sul modello dei celebri cafè parigini: luogo di incontro e di confronto in un periodo storico dell’Italia ancora lontano dal potersi definire “Belle Époque” ma che di questa si apprestava ad assaporarne le frizzanti influenze.
Firenze, città vivace e dinamica, luogo d’arte e di cultura, riconosce in breve allo Chalet Fontana la sua nobile vocazione, attestandolo come punto di riferimento all’interno del quale poter sostare sorseggiando un caffè e conversare. Dall’alto della loro postazione, poeti, scrittori, intellettuali ma non solo, si sono avvicendati nell’ammirata contemplazione della città ai loro piedi, animando le stanze di uno spazio speciale. Negli anni Settanta, inoltre, l’ormai amatissimo Chalet lungo il Viale dei Colli, divenne uno dei primi piano bar a Firenze.
La storia, dunque, consacra questo amato caffè letterario fra i più suggestivi luoghi di interesse da vistare a Firenze e dintorni. Luogo caro a Vasco Pratolini, Ottone Rosai, Sandro Pertini, Leonardo Sciascia, si racconta che seduto ai tavoli dello Chalet, il pittore si dilettasse nella composizione dei suoi straordinari disegni mentre l’autore di Metello e Il Quartiere lo cita come parte integrante della sua apassionata “Cronaca familiare”.
Ampliato via via negli anni, lo Chalet Fontana è un posto unico, inconfondibile: simbolo prezioso di una Firenze nascosta tutta da scoprire, che ritorna dopo anni a svolgere un ruolo di primo piano nel panorama enogastronomico e culturale del territorio.
Riscopri l'Aperitivo Fiorentino. Il Caffè Bistrot dello Chalet Fontana è la cornice ideale per un romantico aperitivo o un ricco apericena a Firenze in compagnia di amici. Ospitato all’interno dello storico Chalet su Viale dei Colli, è un luogo speciale dove rilassarsi, ascoltare musica dal vivo, parole e armonia. Poter fare nuove conoscenze davanti a un bicchiere di vino e del cibo delizioso.
Il Ristorante Romantico.
Fra i migliori ristoranti a Firenze, quello del rinato Chalet Fontana è un luogo dove gustare la travolgente magia di piatti da assaporare con la vista, l’olfatto, il tatto, il gusto e, perché no, anche l’udito!
Location d’effetto per chi è alla ricerca di un ristorante romantico a Firenze e punto di riferimento dove mangiare bene nella culla del Rinascimento italiano, il Ristorante dello Chalet Fontana unisce con maestria tutti gli ingredienti necessari a un’esperienza culinaria memorabile.
Nella nostra sala possiamo ospitare fino a 70 ospiti. Mangiare immersi nella natura che avvolge lo Chalet? Si può nella nostra nuova veranda. Il nostra giardino può accogliere fino a 100 ospiti.
Chalet Fontana
Viale Galileo Galilei, 7
50125 Firenze
tel +39 055.2280841
